Kokosolie in de keuken
10 redenen waarom kokosolie goed voor je is. Er is veel tegenstrijdige informatie over kokosolie. Onlangs is in het nieuws geweest, dat kokosolie niet goed zou zijn voor je gezondheid. Hierbij is echter alleen gekeken naar het feit dat kokosolie verzadigd vet is en dat klopt. Verzadigd vet heeft een slechte reputatie, omdat in bewerkt vlees en kaas veel van deze vetten zitten. Bij een grote inname kan dit leiden tot verhoogde cholesterolwaardes. Dit nadelig effect betreft vooral ‘lange keten verzadigde vetten’, die in bewerkt vlees voorkomen. Kokosolie bevat juist puur ‘middellange keten vetzuren’, die een verlagend effect op cholesterol hebben. Daarnaast heeft kokosolie nog veel meer positieve gezondheidseffecten. Wij hebben de argumenten voor u op een rijtje gezet, waarom kokosolie wél goed voor u…
