Verzuring en oxidatie zijn de twee hoofdingrediënten voor veroudering. Door onze zuurtegraad op peil te houden, speelt oxidatie een minder grote rol. Natuurlijk ontkomt niemand aan verouderen, echter de mate en snelheid van verouderen, kunnen we wel zelf sturen.
Verzuring herkennen
Het lichaam geeft via verschillende manieren aan dat het verzuurd is:
- Overtollige afvalstoffen (zuur) worden door het lichaam met basische mineralen gebonden en vervolgens uitgescheiden. Onderzoek heeft aangetoond dat urine met een pH van 7.5 of meer nodig is voor een goede uitscheiding van toxinen met de urine.
De zuren worden dus door basische mineralen uit het lichaam gebonden, die op zich worden geroofd uit botten, tanden, nagels en huid. Door deze binding ontstaan “zure zouten” die op diverse plekken in het lichaam worden opgeslagen. Door verzuring kunnen belangrijke mineralenvoorraden in het lichaam afnemen. Klachten als botontkalking, haaruitval, tandbederf, kalknagels en uiteindelijk zelfs osteoporose kunnen hierdoor ontstaan.
- Door vocht vast te houden op plekken van het lichaam waar vloeibare zuren zich manifesteren, wordt de concentratie van deze zuren lager. Vaak is er in het lichaam niet alleen sprake van verzuring maar ook van opstapeling van afvalstoffen. Door het vasthouden van vocht wordt dus de concentratie van zuren en afvalstoffen verlaagd. Bij oudere mensen zie je dikwijls dat veel vocht wordt vastgehouden in de onderbenen en voeten door het steeds verder verzuren. Jonge vrouwen houden soms vocht vast juist voor of tijdens de menstruatie.
- Het lichaam gaat de vloeibare zuren kristalliseren. Hierbij wordt overtollig urinezuur door het lichaam omgezet in urinezuurkristallen. Urinezuurkristallen zetten zich dan af in onder andere de gewrichten. Klachten die hiermee gepaard gaan, zijn met name reumatische klachten zoals jicht.
- Mensen die zich eerder zuur gedragen, blijken ook vaak verzuurd. Heel wat therapieën gebruiken mineralen om emoties te ondersteunen. Andersom heeft het werken aan verzuring in het lichaam een positief effect op het emotioneel welbevinden.
Andere klachten van verzuring
Verzuring kan leiden tot hoge bloeddruk, verstoring van de bloedsuikerverhouding en overgewicht. Verzuring leidt ook tot een verhoging van de cortisolproductie en de cortisolbloedspiegels, wat vervolgens een rol speelt bij de verandering van het botmetabolisme en tevens kan leiden tot osteoporose.
Onderzoek bij patiënten met reumatoïde artritis toont aan dat basische voeding de pijn significant reduceert.
Verzuring activeert tevens het calcium- en magnesiumverlies. Magnesiumtekort heeft dus twee verschillende oorzaken: te lage magnesiumopname en te sterke verzuring waardoor de aangevoerde magnesium niet door het lichaam wordt opgenomen. Ondanks een goed magnesiumpreparaat kan de opname ook nihil zijn omwille van de verzuring.
Hieruit blijkt hoe belangrijk het is om de zuurtegraad van ons lichaam in balans te houden en verschillende mineralen spelen hierbij en sleutelrol. In een volgend artikel bespreken we enkele nuttige tips.
Ing Christel Stevens.